Gourmandise du potager

 

Fiche technique de fabrication N°7487

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,831 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 566,377 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Eléments de base
Oignons rouges kg 0,000
Concombres (piéce) Pièce 0,000
Poivron trois couleurs piece 0,000
Courgettes jaunes kg 0,000
Tomates garniture kg 0,000
Betteraves crues kg 0,000
Carottes kg 0,000
Ail kg 0,000
Huile d'olives l 0,000
Vinaigre balsamique l 0,000
Sel de Guérande Pm 0,000
Feta Pièce 0,000
Olives noires dénoyautées Boite 0,000
Baguette Pièce 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation